KOI x REFORM TATTOO
Вместе с петербургским тату-пространством Reform Tattoo запускаем розыгрыш и дарим возможность выиграть сертификат на татуировку. Специально к этой коллаборации один из тату-художников Егор Новицкий разработал эскизы по трем мотивам — листайте карусель ⚡️
Чтобы принять участие в акции с 1 по 31 октября заказывайте азиатские special-коктейли, подготовленные шеф-барменом KOI Андреем Амелиным: на виски, на игристом вине и безалкогольный коктейль с кордиалом из красных ягод.
Далее необходимо заполнить карточку с вашими данными, после чего останется лишь ждать итогов розыгрыша. Всё просто!
31 октября в 19:00 мы подведем итоги розыгрыша в stories.
Обращаем ваше внимание, что чем больше карточек вы заполните, тем больше вероятность выигрыша. Удачи!
До встречи в ресторане KOI!
Бронирование столов: 8(921)111-36-11
ЗАПУСТИЛИ СОБСТВЕННОЕ МОБИЛЬНОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ FRESA'S!
Все новости и специальные предложения нашей ресторанной группы в одном месте.
- Собственная система лояльности, которая действует во всех ресторанах Fresa's Group. Вы получаете кэшбек с каждого заказа от 3% до 5% в зависимости от типа оплаты:
3% при оплате картой;
5% при оплате наличными.
- Копить и тратить баллы можно во всех ресторанах Fresa's Group на заказы в ресторане и на доставку из ресторанов KOI, Marso Polo и Saviv.
- Оплачивайте счет до 100% баллами.
- Чтобы стать участником системы лояльности, скачайте мобильное приложение и заполните анкету в личном кабинете.
- Ваш номер телефона соответствует номеру карты лояльности.
- Чтобы воспользоваться системой лояльности, сообщите официанту номер вашего телефона. Если вы оформляете заказ на доставку, то система лояльности сработает автоматически.
ДОСТАВКА ИЗ РЕСТОРАНОВ FRESA’S GROUP
Теперь вы можете оформить заказ с доставкой напрямую из наших ресторанов: KOI, Marso Polo и Saviv.
- Доставка осуществляется курьерами Яндекс GO.
- Время и стоимость доставки рассчитывается автоматически.
- При заказе от 5000 рублей доставка бесплатная.
- Зоны доставки у каждого ресторана свои, проверяйте по адресу.
- В доставке также действует бонусная система лояльности: 3% c каждого заказа.
- Заказ на доставку можно оплатить только онлайн.
ДЕГУСТАЦИЯ САКЭ В KOI
Уникальный продукт с вековой историей, который стоит пробовать и изучать! Именно поэтому мы запускаем серию дегустаций сакэ, которые будут проходить в последний четверг каждого месяца до октября.
Шеф-бармен KOI Андрей Амелин познакомит вас с историей напитка, его нюансами, традициями и особенностями. Каждое сакэ будет сопровождаться закусками от шеф-повара Евгения Корсуна.
На дегустации пробуем 3 вида:
• Chiyomusubi, Junmai Ginjo, Goriki 50
• Chiyomusubi, Junmai Daiginjo, Goriki 40
• Asahikawa, Samurai Junmai Daiginjo, Ginpu
Сопровождаться всё будет гастрономией:
• Севиче сибас, комбу, капуста кимчи, помело, спаржа
• Устрица Маака, водоросли, морской виноград
• Дальневосточный гребешок, соус дыня, цукаты ананас
Дегустация пройдет 1 августа в 20:00.
Стоимость на человека: 4500 рублей.
Количество мест ограничено, поэтому рекомендуем забронировать стол заранее по телефону: +7(921)111-36-21
Не говорите, что вы не мечтали об этом! Легендарный Simach в Санкт-Петербурге. Яркие азиатские блюда и бодрящие коктейли
В субботу, 27 июля, всего на один вечер шеф-повар ресторана KOI, Евгений Корсун, примет на кухне проекта своего коллегу из Москвы, Андрея Каплунова, а за бар встанет шеф-бармен Дмитрий Нестеров, знакомый многим гостям еще по Столешникову. Все эти ребята – команда столичного паназиатского проекта Simach (совместное детище Аркадия Новикова, Антона Пинского и Дениса Симачева). Они красивы, талантливы, имеют весомые достижения в клубной и ресторанной индустрии — самое время обменяться опытом и поделиться секретами успеха. В этот раз по части кухни и напитков.
27 июля эта прогрессивная команда будет готовить хиты своего ресторанного меню. В основе блюд яркая и экзотическая Азия. Начать ужин стоит с абури с лососем (это классные обжаренные пресс-суши) и изящных китайских пельменей сиу май с креветкой и трюфелем. На горячее — нежная томленая говядина с кенийской фасолью и такуано. Десерт, конечно, легкий, с юдзу и ежевикой от шеф-кондитера Юлии Посаженниковой-Туцкой.
В специальной коктейльной карте от Дмитрия Нестерова четыре напитка: все они демонстрируют всю палитру летнего настроения – от вкусов фруктов до ароматов трав, от бодрящей терпкости до спасительной свежести.
Словом, теперь вы знаете, как стоит провести следующий уикенд. Не пропустите! Столики рекомендуется бронировать заранее.
Carlton x KOI
На прошлой неделе Андрей Амелин и Никита Стадник ездили с барным гестом в The Carlton, Moscow, а 26 июля с ответным визитом ждём бар-менеджера Вячеслава Касицын. Вячеслав отвечает за барную карту The Carlton Lounge & Bar – абсолютный центр притяжения в Москве. Его авторские коктейли, за каждым из которых стоит своя история, воплощают современную классику, тонкое чувство стиля и роскоши.
В азиатском проекте KOI Вячеслав представит три коктейля:
• Москва цветочная — джин, Amaro Nonino, Herbarista Eldberry flower; • Царский — Apricot brandy, мята, игристое; • Красный принц — Crème de Cassis, гранатовый кордиал, джин, Bitter Angostura, игристое.
Японская эстетика в коктейлях: гест Tokyo X KOI
25 июля шеф-бармен Tokyo, многократный чемпион и призер миксологических чемпионатов и премий Андрей Кобяков навестит питерский ресторан KOI. С собой он привезет четыре новых многогранных коктейля, полных японской эстетики, свежих чувств и глубины.
Начать «путешествие» по Стране восходящего солнца стоит с «Эхимэ» — коктейля, названного в честь невероятного по красоте региона. Здесь играют сетю, кодзи и пряные листья шисо, которые придают напитку легкую горчинку в послевкусии. Другой микс — «Нара». Это фантазия на тему негрони на основе текилы в компании сладкого вермута и биттера со шлейфом домашнего кордиала из дыни сорта Канталупа. А золотой карп из кампари — на удачу. «Кагава» в исполнении Андрея Кобякова — это твист на дайкири на роме с гребешком в сочетании с кордиалом из ананаса и халапеньо, кларифицированным лимоном и кодзи. И, наконец, четвертый коктейль — «Миэ». Микс замешивается на базе оксидативного вина с флером романтики, яблочного ликера и кордиала киви. Идеальный твист на яблочный тини в эффектной подаче с велюром.
Начало в 19:00.
РОЗЫГРЫШ УИКЕНДА НА МАЛЬДИВАХ
Запускаем розыгрыш от отеля Mövenpick Resort
Kuredhivaru Maldives и дарим возможность выиграть 3 ночи на двоих в пятизвездочном отеле на Мальдивах!
Победителя ждет тропический рай, белоснежные пляжи, бирюзовая вода и коралловые рифы.
Чтобы принять участие в розыгрыше, с 20 июня по 7 июля заказывайте special-коктейль или блюдо (а можно и всё вместе!).
Далее необходимо заполнить карточку с вашими данными, после чего останется только дождаться итогов розыгрыша. Всё просто!
Путешествие мечты случится совсем скоро, поэтому успевайте забронировать стол в KOI: +7(921)111-36-11
*подведение итогов розыгрыша пройдет в прямом эфире 7 июля в 18:00 - случайным образом вытянем имя победителя.
MAD & KOI
Китайский Новый год в ресторане KOI!
К такому событию мы подготовились основательно — бренд-шеф Никита Рендино (и правая рука Глена Баллиса) и шеф-повар Евгений Корсун подготовили special-меню:
На стартер подаем спринг-ролл, который мы начиняем томленой 14 часов лопаткой ягненка, миксуем с домашней капустой кимчи и подаем с ярким соусом на основе кинзы, мяты, лайма и соевого соуса.
На горячее готовим каре ягненка с ананасом, маринованным в соусе кимчи с пряными травами. А также рекомендуем классическое новогоднее блюдо – снеппер с азиатским бульоном — рыбу готовим на пару, предварительно замариновав в миксе из пряных трав. Это блюдо точно удивит вас эффектной подачей у стола!
И наш абсолютный хит – утка, приготовленная при низкой температуре в коптильне и покрытая глазурью на основе соуса чар сью.
И куда же без десерта! Наш шеф-повар Евгений предлагает попробовать традиционный китайский десерт – юэбин, или, как его еще называют, лунный пряник. Он готовится из легкого теста на основе рисовой муки, молока и меда с начинкой из мангового чатни.
Приготовьтесь погрузиться в атмосферу главного китайского праздника и загадать свои самые заветные желания — они точно сбудутся!
Special-меню будет действовать с 10 по 14 февраля.
Бронирование столов: +7(921)111-36-21
Набережная Адмиралтейского канала, 2И.
